{"id":987,"date":"2022-02-16T19:32:44","date_gmt":"2022-02-16T17:32:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/?p=987"},"modified":"2022-02-16T19:35:48","modified_gmt":"2022-02-16T17:35:48","slug":"omelett-pizza-mit-spinat-und-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/omelett-pizza-mit-spinat-und-tomaten\/","title":{"rendered":"Omelett-Pizza mit Spinat und Tomaten"},"content":{"rendered":"\n

Bei uns gab es heute zum Mittagessen eine vegetarische Omelett-Pizza, die nicht viel Arbeit macht. Ingesamt backt sie 25-30 min und die Vorbereitung geht recht flott. Warum habe ich sie Omelett-Pizza genannt? Da sind recht viele Eier drin und nur wenig Mehl. Im \u00dcbrigen kommt der Spinat in den „Teig“ und der Belag besteht nur aus Tomaten und K\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 1 Backblech \/ 4 Personen<\/p>\n\n\n\n

250 g TK Spinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe (muss man nat\u00fcrlich nicht rein machen)
150 g Dinkel-Vollkornmehl
1 TL Backpulver
125 ml Milch
75 ml Sprudelwasser
5 Eier
250 g Tomaten
250 g geriebenen Goudak\u00e4se
Salz, Pfeffer
etwas \u00d6l<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Den tiefgek\u00fchlten Spinat 7 min in die Mikrowelle zum Auftauen geben. Die Zwiebel sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden, den Knoblauch sch\u00e4len und durch die Presse dr\u00fccken. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in etwas \u00d6l glasig braten, den Spinat dazugeben und ca. 5 min d\u00fcnsten.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Mehl mit 1 TL Backpulver, 1\/2 TL Salz und etwas Pfeffer mischen. Milch, Wasser und Eier dazu geben und am besten mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t verquirlen. Die Spinat-Mischung dazu geben und mit einem L\u00f6ffel verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Die Masse auf ein gefettetes oder mit Dauerbackfolie ausgelegtes Backblech gie\u00dfen, gut verteilen und im auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Backofen 15-20 min backen lassen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Das Blech mit der Omelett-Pizza aus dem Ofen nehmen, mit den Tomatenscheiben belegen und mit dem K\u00e4se bestreuen. Noch mal f\u00fcr ca. 10 min im Ofen backen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei uns gab es heute zum Mittagessen eine vegetarische Omelett-Pizza, die nicht viel Arbeit macht. Ingesamt backt sie 25-30 min und die Vorbereitung geht recht flott. Warum habe ich sie Omelett-Pizza genannt? Da sind recht viele Eier drin und nur wenig Mehl. Im \u00dcbrigen kommt der Spinat in den „Teig“ …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":988,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[58,64],"class_list":["post-987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koestlich","tag-einfach","tag-vegetarisch","column","threecol","has-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1002,"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987\/revisions\/1002"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/media\/988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}