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![\"pommes_1\"](\"http:\/\/www.trendagentur.de\/gabriela_kaiser\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/pommes_1.jpg\")
<\/a>\nDann haben wir die Kartoffel-Stifte eine Zeit lang in Eiswasser liegen lassen, dann heraus geholt und mit K\u00fcchenpapier vollst\u00e4ndig trocken getupft und sogar noch eine Weile zum Trocknen liegen lassen, denn nur trockene Kartoffeln werden knusprige Kartoffeln.<\/p>\n
Die Kartoffelstifte haben wir dann in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel mit Deckel gegeben, das Oliven\u00f6l dar\u00fcber gegeben und darauf Salz und Gem\u00fcsebr\u00fche verteilt. Jetzt die Sch\u00fcssel verschlie\u00dfen und gut sch\u00fctteln, damit sich die Marinade gut verteilt. Die Pommes nun sch\u00f6n nebeneinander auf, bei der Menge 2, Gitterroste legen, die jeweils ein Backblech unter sich haben. Da wir bis jetzt nur ein Gitterrost haben, mussten wir ein bisschen improvisieren und haben noch ein Kuchen-Abk\u00fchlgitter dazu genommen. Wir brauchen aber dringend einen zweiten Gitterrost, denn diese Pommes machen wir auf jeden Fall wieder.
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\nAuch beim Backen das Backblech unter dem Gitter mit in den Ofen schieben. Ca. 25 min braun und gar backen lassen. Laut Rezept sollte man die Pommes dabei mehrmals wenden, was wir aber nicht taten, da sie ja auf einem Gitter liegen und sie waren trotzdem rundherum super sch\u00f6n gebacken.<\/p>\n